Gemarineerde kotelet. Gemarineerd is een bereidingswijze waarbij men vlees in een marinade heeft laten rusten. Marinade is een aromatische vloeistof die wordt gebruikt voor het verbeteren van de smaak en het malser maken van het vlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Gemengd gehakt kalf / varken.
Versneden en gekruid varkensvlees.
Versneden en gekruid kippenvlees.
Zachte, romige kaas. 6 weken gerijptop houten planken.
